レモンの食べ方
１、レモンのハチミツ漬け
１，レモンをきれいに洗い、２～３ｍｍの輪切りにします。
２，ビンに輪切りのレモンを入れます。
３，レモンの半量ほどのハチミツを注ぎます。
４，そのまま１晩～２晩おき、夏はアイスで、冬はホットで、レモンティーなどとしてお召し上がりください。
スッキリレモンの香り、体に良いぞ～。
２、レモンゼリー
１，水にアガー（ゼラチン）と砂糖を溶かし、レモンの絞り汁を加えます。
２，少しとろみが出たら、レモンピールを混ぜて、型に流し込み、冷蔵庫で冷やします。
血圧、コレステロールの低下等、健康に良いそうです。
最初はすっぱいと感じますが、レモンピールが甘く、酸っぱさを感じません。後味スッキリの体に優しい味わいです。
※レモンピールの作り方
１，皮をきれいに洗い、皮だけむいで使います。
２，その後、きれいな水で３回ほどゆでます。
３，好みの長さに切って、皮の半分の重さの砂糖を入れて、一晩おきます。
４，汁が出ますが、汁ごと小鍋に移し煮詰めます。
５，クッキングシートの上に煮詰めたレモンを広げて、グラニュー糖をかけます。
