今年は８月の始めに稲刈りのピークを迎えた。
ただ、いつもより稲刈りが一週間も遅かったようだ。
昔ながらの天日干し、木にぶら下げると、おいしさが穂先の米粒に集まってくるそうだ。
うまい新米コシヒカリは、手にちょっと塩をつけておにぎりにする。
ほっかほっかの新米は、香りとつやを確かめながら口に運んで食べる。
この味わい、毎年のことだが、贅沢なおかずなんていらない。
付け加えるが、食べすぎて塩で高血圧になるといけないので、
おかずと一緒にをオススメする。
稲ワラを丸め飼料にするのでしょうか。まるで、北海道のようです。
月日の経つのは早いもので、もう８月も第２週。あっという間に、盆も過ぎ９月になっていく。
左側の畑は、串間市大束の芋畑。もうすぐおいしいさつまいもが取れる。
ほっかほっかであま～い赤芋はいかがですか。
